Зміст :
Чіабатта з нектаринами і беконом – незвичайне і вишукане блюдо, яке поєднує в собі солодкість стиглих нектаринів, солоність хрусткого бекону і повітряну текстуру свіжої чіабатти. Такий бутерброд відмінно підходить для легкого обіду, перекусу або навіть сніданку. Ця страва – відмінний спосіб здивувати гостей або побалувати себе чимось особливим.
Час приготування становить всього близько 20-25 хвилин
Складність рецепта мінімальна
Інгредієнти
- 1 велика чіабатта (або кілька маленьких)
- 2 стиглих нектару
- 8-10 скибочок бекону
- 100 г м’якого сиру (наприклад, рікотти або козячого сиру)
- 1 столова ложка оливкової олії
- Трохи свіжого чебрецю або базиліка для аромату
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- Трохи бальзамічного оцту (за бажанням)
Інструкція по приготуванню
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Покладіть скибочки бекону на сковороду і обсмажте їх до хрусткої скоринки з обох сторін. Це займе приблизно 5-7 хвилин.
- Готовий бекон перекладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
- Промийте і висушіть нектарини.
- Наріжте їх тонкими скибочками, видаливши насіння.
- Розріжте чіабатту уздовж на дві частини. Якщо використовуєте маленькі булочки, розріжте їх навпіл.
- За бажанням підсмажте внутрішню частину хліба на сухій сковороді або в духовці до легкої золотистої скоринки. Це додасть бутерброду додаткову текстуру.
- Рівномірно розподіліть шар м’якого сиру по дну чіабатти. Можна злегка посолити і поперчити його за смаком.
- Якщо ви віддаєте перевагу більш насиченому смаку, додайте трохи свіжих трав, таких як чебрець або базилік, безпосередньо до сиру.
- Додавання нектаринів і бекону:Покладіть скибочки нектаринів поверх сиру.
- Зверху покладіть хрусткий бекон.
- За бажанням додайте в начинку кілька крапель бальзамічного оцту для легкої кислинки.
- Накрийте начинку другою половиною чіабатти.
- Подавайте чіабатту з нектаринами та беконом відразу, поки хліб ще теплий і бекон хрусткий.
- Такий бутерброд можна нарізати на порційні шматки і подавати як закуску або як основне блюдо.
Поради
- Якщо ви хочете зробити блюдо більш ситним, додайте в бутерброд кілька листочків салату або руколи.
- Замість рікотти або козячого сиру можна використовувати вершковий сир або м’який брі.
- Для тих, хто любить гострі смаки, додайте в бутерброд трохи свіжого чилі або халапеньо.
Чіабатта з нектаринами та беконом – ідеальне поєднання солодкого та солоного, яке порадує навіть найвибагливіших гурманів. Простота приготування і оригінальність смаку роблять цей бутерброд відмінним вибором для будь-якого випадку. Спробуйте цей рецепт і він обов’язково стане вашим улюбленим перекусом або легким обідом, який здивує і порадує кожного, хто його спробує.